Alles, was man über Sesam -Samen weiß

Die Sesampflanze wächst in tropischen und subtropischen Teilen der Welt, einschließlich Asien, Afrika und Südamerika. Menschen kultivieren es für seine essbaren Samen, die eine beliebte Ergänzung zu vielen Gerichten auf der ganzen Welt sind. Sesam -Samen liefern auch Calcium, B -Vitamine, Vitamin E und Antioxidantien.

Tahini, mit dem Menschen Hummus und andere Lebensmittel herstellen, ist eine Paste aus Sesam -Samen. und erklären Sie, wie Menschen sie in ihre Ernährung einbeziehen können.

Sesamsamen sind eine gute Proteinquelle. Ein Esslöffel oder 9 Gramm (G) von Sesam -Samen enthält 1,60 g Protein. Ein Esslöffel oder 15 g Tahini liefert 2,55 g Protein. Es spielt eine Schlüsselrolle beim Wachstum.

Hier erfahren Sie andere gute Proteinquellen. Ein Esslöffel Sesam -Samen liefert 87,80 Milligramm (mg) Kalzium. Ein Esslöffel Tahini enthält 63,90 mg dieses Minerals. Frauen über 51 Jahre und Männer über 71 Jahre benötigen 1.200 mg, während Personen im Alter von 14 bis 18 Jahren täglich 1.300 mg. :

• Muskeln
• Hormone
• Blutgefäße
• Nerven
• Zellsignalisierung

Hier erfahren Sie andere gute Kalziumquellen.

Thiamin	0,791 mg
Riboflavin	0,247 mg
niacin	4,515 mg
Pantothensäure	0,050 mg
Vitamin B6	0,790 mg
Folsäure	97 Mikrogramm

Der Körper kann die meisten B -Vitamine nicht speichern, daher müssen die Menschen B -Vitamine regelmäßig aus der Ernährung bekommen. von Nahrung in Energie, die der Körper nutzen kann. B -Vitamine unterstützen auch das Zellwachstum und die rote Blutkörperchenproduktion.

Erfahren Sie hier mehr über B -Vitamine.

Vitamin E ist ein Antioxidans, das den Körper vor freien radikalen Schäden an Zellen schützt. Dieser Schaden kann auftreten, wenn der Körper Nahrung in Energie verwandelt oder mit Zigarettenrauch, Verschmutzung oder UV -Licht in Kontakt kommt.

Vitamin E unterstützt auch das Immunsystem und ermöglicht es Zellen, miteinander zu kommunizieren.

Hier erfahren Sie andere Quellen von Vitamin e.

Ein niedrigerer Blutdruck kann das Risiko einiger chronischer Krankheiten wie Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringern. Herzgesundheit

Sesam -Samen enthalten ein ungesättigte Fette und mehrfach ungesättigte Fette, die zur Förderung der Herzgesundheit beitragen können. Reduzieren Sie das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle, indem Sie den Gehalt an ungesunden Cholesterinspiegel im Blut senken.

Erfahren Sie hier, welche Lebensmittel hier in der Herzdiät sind. Potenzial zur Erhöhung der Antioxidantien im Körper. Ameiseneigenschaften. Durch die Reduzierung von oxidativen Stress können Phenolen dazu beitragen, Herz -Kreislauf -Erkrankungen, Krebs und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer -Krankheit zu verhindern. Eigenschaften. Eine Studie aus dem Jahr 2019 legte darauf hin, dass Phytoöstrogene, zu denen Lignane gehören, dazu beitragen können, das Risiko einer Osteoporose, den Wechseljahrsbeschwerden und dem Brustkrebs zu verringern. Die Autoren heben Sesamol hervor, das antioxidative und Anti-Aging-Eigenschaften aufweist, und Sesamolin, das entzündungshemmende, blutdrucksenkende und krebsbedingte Wirkungen aufweist. Sie erwähnen auch Sesamin, das all diese https://harmoniqhealth.com/de/keto-diet/ Eigenschaften hat. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass schwarze Sesam -Samen möglicherweise eine höhere antioxidative Aktivität aufweisen als weiße Sesamsamen. Zum Beispiel können sie die Samen auf Salate, Pfannengerichte oder Suppen streuen. Die Menschen können Sesam -Samen anreisen, indem sie sie auf einem Backblech verteilen und 5–10 Minuten bei 350 ° F in den Ofen legen. Wenn Sie durch die Samen gelegentlich ein Rühren durchführen, können sie gleichmäßig rösten.

Menschen können Tahini auch als Zutat in Dips und Saucen verwenden oder durch Geschirr rühren, um Ernährung und Geschmack hinzuzufügen. :

• Eingelegter Gemüsesalat mit Sesam-Samen
• Date, Mandel und Sesambälle Tahini-Balsamic-Hühnchenschalen mit Gerste, Rucola und Birne

Sesamsamen speichern , wie ein Küchenschrank, um zu verhindern, dass die Produkte ranzig werden.

Nach einem Bericht der American Academy of Allergy, Asthma & Immunologie, Sesamallergie ist die neunten häufigste Nahrungsmittelallergie in den USA. Müssen es als Allergen auf Produktetiketten auflisten. Nicht -Food -Produkte, die Sesam enthalten können, umfassen Nahrungsergänzungsmittel, Medikamente und Kosmetika. Zu potenziellen Allergenen.

Erfahren Sie, wie Allergie -Tests hier funktionieren. Eine Person braucht sofortige medizinische Hilfe, wenn sie Symptome einer schweren allergischen Reaktion aufweist, einschließlich:

• Schwollen -Hals
• Keuchen
• Ein enger Gefühl in der Brust
• Schwierigkeiten beim Atmen
• Schwindelig
• Spülhaut
• Hautausschlag
• Übelkeit
• Ein Gefühl der Angst

Erfahren Sie hier mehr über Anaphylaxie. bei Menschen mit Divertikulitis, eine gastrointestinale Infektion.

Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik irritieren Sesam Samen den Darm für die meisten Menschen mit Divertikulitis nicht.

Jeder, der glaubt, dass Sesam Symptome auslösen

Sesamsamen sind nahrhaft und bieten möglicherweise viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und gesunde Fette. Sie liefern auch Vitamine und Mineralien, einschließlich Calcium, Vitamin E und B -Vitamine.

Aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften können Sesamsamen dazu beitragen Neurodegenerative Erkrankungen. müssen darauf achten, Produkte zu vermeiden, die Sesam in irgendeiner Form enthalten, einschließlich Sesamsamen, Sesamöl und Tahini.

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